Składniki

• 500 ml żurku (naturalny lub w butelce)
• Włoszczyzna
• 4 kulki ziela angielskiego
• 7 ziaren pieprzu
• 3 liście laurowe
• 40 dag pieczarek
• 50 dag dobrej wędzonej kiełbasy
• 2 cebule
• 4 ząbki czosnku
• 5 łyżeczek chrzanu
• 5 jajek
• Łyżka masła
• Sól , pieprz
• Cukier