Składniki

• 70 dkg wieprzowego schabu bez kości
• Ok. 15 suszonych moreli
• 1 łyżeczka przyprawy do pierników
• 1 łyżeczka kawy rozpuszczalnej
• 1/4 łyżeczki pieprzu cytrynowego
• Sól ziołowa do smaku
• 2 czubate łyżeczki przyprawy grill klasyczny
• 1 czubata łyżeczka ziół prowansalskich
• 7 łyżeczek oleju
• 1/2 łyżeczki rozmarynu