Składniki

• 4 plastry schabu bez kości
• Sól do smaku
• Pieprz do smaku
• 4 łyżeczki musztardy sarepskiej
• 4 plastry szynki parmeńskiej
• 4 łyżki kukurydzy z puszki
• 1/4 cebuli
• 8 dużych listków bazylii
• 1 jajko
• 2 łyżki mleka
• Mąka pszenna do obtoczenia
• Bułka tarta do obtoczenia
• Olej do smażenia