Składniki

• 4 plastry schabu z kością
• Sól
• Pieprz czarny
• Kardamon
• Cynamon
• 4 czerwone cebule
• 300 g śliwek węgierek
• 1/2 szklanki octu jabłkowego
• 1 plasterek imbiru
• 2 łyżki sosu sojowego
• 2 łyżki cukru brązowego
• Olej rzepakowy do smażenia