Składniki

• Składniki na blachę 24x37 cm
• Ciasto kruche:
• 250 g mąki
• 120 g masła
• 60 g cukru
• 2 żółtka
• 3 łyżki soku z cytryny
• Masa serowa:
• 1,5 kg sera białego twarogowego w kostkach( u mnie pół na pół tłusty i półtłusty)
• 10 jaj M
• 2 szklanki cukru
• 250 g masła
• 1,5 łyżki kaszy manny
• 1/3 szklanki mąki ziemniaczanej
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 100 g rodzynek + łyżka mąki ziemniaczanej