Składniki

• (na tortownicę o średnicy 26cm)
• Spód:
• 50g orzechów włoskich
• 80g kruchych ciasteczek (be be)
• 30g masła
• Masa serowa:
• 1kg serka śmietankowego
• 300ml gęstej kwaśnej śmietany
• 5 jajek
• 230g cukru
• 3 lekko czubate łyżki mąki pszennej
• 60ml soku z cytryny
• Polewa:
• 300ml gęstej śmietany 18%
• 2-3 łyżki cukru pudru