Składniki

• 900 g ziemniaków
• 150 g marchwi (2 średnie)
• 50 g pietruszki (1 mała)
• 200 g bakłażana (1 mały)
• 200 g cukinii (1 duża)
• 2 łyżki masła
• 2 łyżki mąki
• 150 ml mleka
• Sól, pieprz, chili, zioła prowansalskie