Składniki

• Ciasto:
• 1 szklanka mąki pszennej typ 500
• Szczypta soli
• 1 łyżka cukru
• 2 jajka
• 3 łyżki oliwy
• 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
• 2/3 szklanki wody
• Krem:
• 250 ml śmietany kremówki 30 %
• 2 łyżeczki żelatyny pełne
• 1 szklanka jeżyn mrożonych
• 1/2 cytryny
• 1 garść fiołków kwiatów
• 2 łyżki cukru
• 200 ml jogurtu greckiego