Chleb z musli na zakwasie
17 składniki
Chleb z musli na zakwasie. Do miski wrzucić składniki na zaczyn, wymieszać, przykryć ściereczką i odstawić na całą noc.... Sprawdź!
Składniki
- Zaczyn:
- 75 g zakwasu żytniego
- 150 g wody
- 150 g mąki żytniej typ 720
- Namaczanka:
- 100 g musli
- 2 łyżki chia
- 2 łyżki złotego siemienia lnianego
- 300 g wrzątku
- Ciasto właściwe:
- 250 g mleka
- 300 g wody
- 750 g mąki żytniej typ 720
- 200 g mąki pszennej typ 2000
- 4 łyżki słonecznika
- 2 łyżki oliwy
- 1,5 łyżeczki soli
Udział:
0
4
0
Uwagi