Składniki

• 4 udka
• 2 marchewki żółte
• 2 marchewki
• 1/3 selera
• 1 pietruszka
• 1 por
• 1 szklanka groszku zielonego mrożonego
• 1 szklanka śmietany 30 %
• Sól
• Pieprz
• 2 łyżki masła klarowanego
• 2 ząbki czosnku `
• 1 cebula