Składniki

• 1 szklanka ciepłego mleka
• 1/2 łyżki cukru
• 25 g świeżych drożdży
• 2 szklanki mąki owsianej
• 4 szklanki mąki pszennej typ 650
• 1 łyżka soli
• 1 szklanka suszonej cebuli w płatkach
• 1/2 szklanki otrębów orkiszowych
• 1,5 szklanki ciepłej wody