Składniki

• 250 g herbatników z czekoladą
• 3 łyżki wiórek kokosowych
• 100 g masła
• 1 kg twarogu sernikowego
• 1 szklanka cukru
• 1 cukier cytrynowy
• 4 jajka
• 2 łyżki soku z cytryny
• 4 łyżki wiórek kokosowych
• 2 budynie śmietankowe
• 5 plastrów ananasa z puszki
• 200 g śmietany 30%
• 250 g serka mascarpone
• 3 łyżki cukru pudru
• Kolorowa posypka
• 2 plastry ananasa
• Listki mięty