Składniki

• Ciasto:
• 70 dag mąki tortowej
• 1 jajko
• Gorąca woda
• Farsz:
• ½ kg mięsa wołowego
• 15 dag drobnej soczewicy
• 1 marchewka
• 2 małe cebule
• 4 łyżki oliwy
• Sól i pieprz do smaku
• Sos ziołowy:
• 1,5 szklanki mleka
• 2 łyżki masła
• 2 łyżki mąki pszennej
• 2 liście laurowe
• ½ łyżeczki suszonego rozmarynu
• Szczypta soli
• Szczypta pieprzu czarnego
• Szczypta gałki muszkatołowej
• Sok z cytryny do smaku