Składniki

• Ciasto:
• 80 g zimnego masła
• 1/2 szklanki cukru trzcinowego
• 1/2 szklanki zmielonych wiórków kokosowych
• 3/4 szklanki mąki owsianej bezglutenowej
• Budyń:
• Torebka budyniu śmietankowego z cukrem (użyłam Winiary, ponieważ nie zawiera pszenicy )
• 400 ml mleka
• Ponadto:
• 4 łodygi rabarbaru
• 4 łyżki cukru trzcinowego
• Cukier puder do oprószenia