Składniki

• Ciasto na spód:
• 2 szklanki mąki krupczatki
• 1/2 szklanki cukru trzcinowego
• 200 g masła
• 2 żółtka
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• Masa serowa:
• 650 g sera białego
• 6 sztuk żółtek
• 8 sztuk białek
• 3/4 szklanki cukru kryształu
• 1 torebka cukru waniliowego
• 100 g masła
• Dodatkowo:
• 250 g borówki amerykańskiej
• 1 łyżka mąki pszennej
• Cukier puder do oprószenia ciasta