Składniki

• 800 g mąki krupczatki
• 200 g mąki orkiszowej typ 2000
• 2 łyżki ostropestu mielonego
• 150 g słonecznika łuskanego
• 1 łyżka cukru
• 1 łyżka soli
• 1 łyżka oleju z pestek winogron
• 1 łyżka sezamu czarnego
• 42 g drożdży świeżych
• 1 litr wody letniej