Składniki

• 600 g żołądków drobiowych,
• 4 łyżki masła ,
• 1 cebula,
• 1 marchewka,
• 1 papryka czerwona,
• 1 łyżka papryki słodkiej mielonej,
• 2 liście laurowe ,
• 4 ziarna ziela angielskiego ,
• 1 łyżeczka majeranku,
• 1 łyżeczka oregano,
• Oliwa,
• Sól ,
• Pieprz .