Składniki

• MIGDAŁOWY SPÓD:
• Mąka krupczatka – 150 g
• Mielone migdały – 50 g
• Zimne masło – 100 g
• Jajko – szt.
• Cukier puder – 70 g
• Sól – szczypta
• MASA SEROWA:
• Ser trzykrotnie mielony – 1/2 kg
• Mascarpone – 250 g
• Jajka – 3 szt.
• Cukier puder – 125 g
• Budyń śmietankowy – 1 opakowanie
• Ekstrakt z migdałów – 1 łyżeczka
• KRUSZONKA:
• Mąka krupczatka – 80 g
• Miękkie masło – 60 g
• PONADTO:
• Rabarbar - 750 g
• Cukier – 2 łyżki
• Woda – 2 łyżki