Składniki

• 3 szklanki mąki pszennej
• 1 jajko
• 3/4 szklanki ciepłej wody
• 5 dag drożdży
• 4 łyżki oliwy
• 1 łyżeczka cukru
• Szczypta soli
• 30 dag startej mozzarelli
• Duża garsć świeżych pokrzyw
• 1/2 słoiczka suszonych pomidorów z zalewy
• 3 jajka
• 1 duża cebula
• Sól do smaku
• Zioła prowansalskie do smaku
• Domowy sos czosnkowy