Składniki

• 1 kg szynki wieprzowej
• Przyprawa do wieprzowiny
• 1 łyżka maki pszennej
• 1 łyżeczka słodkiej papryki
• 1 duży por
• 1 cebula dymka
• 1 łodyga selera naciowego
• 3 marchewki
• 7 pieczarek
• 2 łyżki koncentratu pomidorowego
• 1 szklanka wody
• Olej do smażenia
• Koper do posypania