Składniki

• 400-500 gram filetów z białej ryby ( u mnie mintaj )
• 1 łyżeczka curry
• 1 jajko
• 1 łyżka posiekanego szczypiorku
• ½-1 papryczka chilli
• 2 łyżki posiekanej kolendry
• Około ½ szklanki mąki
• Skórka otarta z ½ limonki lub cytryny
• Sól , pieprz