Składniki

• Ciasto:
• 2 szklanki mąki
• 1 szklanka wrzątku
• 2 łyżki masła
• Szczypta soli
• Farsz:
• 400-500 gram mięsa mielonego z szynki wieprzowej lub polędwiczki wieprzowej
• ½ pęczka szczypiorku
• ½ papryczki chilli
• 1 jajko
• Sól , pieprz
• Dodatkowo :
• 4-6 pomidorów suszonych
• ½ opakowania rucoli
• 4 łyżki oliwy z oliwek
• 2-3 łyżki orzechów włoskich