Składniki

• 250 g maki
• 250 ml mleka
• 50 ml wody
• 1 jajko
• 1 łyżeczka oleju
• 40 dag szpinaku
• 3 ząbki czosnku
• 1 mała cebula
• 2 łyżki startego ostrego sera żółtego
• Sól i pieprz do smaku
• 1 łyżka masła
• 1 łyżka mąki
• 10 dag topionego sera
• 1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej
• 1 łyżka tartego parmezanu