Składniki

• ½ kg mąki pszennej typ 650
• 1 szklanka aktywnego zakwasu żytniego
• 1, 5 szklanki wody
• 1 płaska łyżka soli
• 1 czubata łyżka pokrojonych suszonych pomidorów w oleju
• 1 łyżeczka ziołowej przyprawy do chleba
• ½ łyżeczki suszonych drożdży