Botwinka na wywarze warzywnym
Botwinka na wywarze warzywnym. Buraka dokładnie wyszorować, obrać ze skórki i pokroić w słupki. Marchew, selera i pietruszkę... Sprawdź!
Składniki
- 1-2 zeszłoroczne buraki
- Marchewka
- Pietruszka
- Kawałek bulwy selera
- Kilkucentymetrowy kawałek pora
- 3-4 ziela angielskie
- Liść laurowy
- Płaska łyżeczka niemielonego czarnego pieprzu
- Sól
- Pęczek botwinki
- Sok z cytryny
- Szczypta cukru
- Posiekany koperek
- Ugotowane na twardo jajka – 1 na osobę
- Pieczone ziemniaki lub frytki
Uwagi