Składniki

• 1 kg truskawek ,
• 250 gram serka mascarpone,
• 2 małe żółtka,
• Około 350 gram herbatników
• 2,5 łyżki żelatyny ,
• 1,5 łyżki cukru pudru do serka,
• Cukier kryształ do smaku dodany do truskawek ,
• Cynamon do podania,
• 0,5 łyżeczki ekstraktu waniliowego