Składniki

• 1 jajko (duże)
• 60g mąki pszennej
• 40g mleka w proszku (w wersji mniej zdrowej może być śmietanka do kawy)
• 1 łyżka ksylitolu (płaska; wg smaku)
• 1 łyżka cukru waniliowego
• 1-2 łyżki oleju kokosowego (roztopionego)
• 70 ml mleka
• 2 łyżki wiórek kokosowych (płaskie)
• 10 truskawek (sporych)
• Masło /olej kokosowy do smażenia