Składniki

• 1 bakłażan
• 1 opakowanie sera pleśniowego Gorgonzola (to może być każdy inny ser pleśniowy)
• Wrzątek i sól na solankę
• Oliwa do smażenia
• 1 cebula
• 1 ząbek czosnku
• 1 por
• 2 pomidory pokrojone w kostkę albo 1 puszka gotowych pokrojonych pomidorów
• Oliwa do podsmażenia
• Pieprz, sól , oregano i inne dowolne zioła
• 1 łodyżka selera
• 1 cukinia
• 1 dojrzałe awokado
• Oliwa do podsmażania
• Pieprz, sól , czarnuszka, kolendra
• Pęczek pietruszki
• Garść świeżej mięty
• 1 owoc #granatu