Składniki

• 4 twardsze # pomidory
• Szklanka ryżu (idealnie sprawdzi się # ryż brązowy
• 1 mała # cukinia
• 1 #cebula
• 2 #szalotki (albo jeszcze jedna mała cebula)
• 1 mała, czerwona # papryka
• # czosnek
• #oliwa
• Świeża # bazylia
• Pęczek świeżej pietruszki
• #curry, sól , świeżo mielony pieprz, ostra papryka (surowa albo suszona)