Składniki

• 1/2 cebuli
• 1 duży ząbek czosnku
• Ok. 10 cm kawałek pora
• Olej do smażenia
• 1 duża marchewka
• Mały kawałek selera korzeniowego
• 1/2 pęczka botwiny
• Sól do smaku
• Pieprz do smaku
• Szczypta mielonego ziela angielskiego
• 1/2 średniej główki młodej kapusty
• Przyprawa uniwersalna - wg uznania