Składniki

• 1 torebka kaszy owsianej pęczak
• 1 cebula
• ½ kg podudzi kurczaka bez skóry i kości
• Garść świeżej fasolki szparagowej
• 1 młoda cukinia
• ½ czerwonej papryki
• 30 dag świeżego bobu
• 100 ml wytrawnego białego wina
• 350 ml bulionu warzywnego lub rosołu
• 50 g kremowego serka topionego
• 1 łyżka klarowanego masła
• 2 łyżki oleju
• Sól do smaku
• Świeżo mielony pieprz do smaku
• Natka pietruszki do posypania