Składniki

• 2 małe cukinie
• Sól
• Pieprz
• 2 jajka
• Bułka tarta do panierowania
• Tłuszcz do smażenia
• 3 cebule
• 6 ogórków konserwowych
• 3 szklanki wody
• 9 łyżek octu
• 1 łyżka soli
• 4 łyżki cukru
• 4 łyżki ketchupu
• 5-6 łyżek koncentratu pomidorowego
• Kilka kulek ziela angielskiego
• 4-5 liści laurowych