Składniki

• 4 jajka
• 4 łyżki cukru
• 1/2 szklanki maślanki
• 1 szklanka mleka
• 1/3 szklanki otrębów orkiszowych
• 1 i 1/4 szklanki mąki pszennej typ 650
• 1 szklanka śmietany kremówki
• 125 g mascarpone
• Cukier puder do smaku
• 1,5 szklanki świeżych jagód
• Olej do smażenia