Składniki

• 2 kg ogórków gruntowych
• 250 g cebuli
• 250 g marchewki
• 2 czerwone papryki
• 5 ząbków czosnku
• 3 łyżki posiekanej natki pietruszki
• 1 łyżka soli
• 1,5 szkl wody
• 1/2 szkl octu 10 %
• 1/2 szkl cukru
• 1/2 szkl oleju
• 5 ziaren pieprzu
• 5 ziaren ziela angielskiego
• 3 goździki
• 4 liście laurowe