Składniki

• 1,2 kg kiszonej kapusty
• 1,4 kg żeberek wieprzowych
• 1 średnia główka kapusty
• 350-400 g cienkiej kiełbasy ( u mnie miks różnych rodzajów)
• 120 ml ketchupu
• 4-5 łyżek przecieru pomidorowego
• 1 kość wędzona
• Do smaku:
• Kminek
• Papryka ostra i słodka
• Świeżo mielony pieprz kolorowy
• Sól morska