Składniki

• 2 większe cukinie
• 2 cebule
• 2 czerwone papryki
• 1 zielona papryka
• 2 ząbki czosnku
• 4 pomidory
• 2 większe kiszone ogórki
• 2 łyżki oleju
• 1/2 kg kiełbasy śląskiej lub zwyczajnej
• 1,5 litra bulionu warzywnego
• 1/2 łyżeczki rozgniecionych ziaren kolendry
• 1 łyżeczka majeranku
• 1 łyżeczka oregano
• 1 łyżeczka soli
• 1 łyżeczka słodkiej papryki
• 1 łyżeczka pieprzu ziołowego
• 2 łyżeczki koncentratu pomidorowego