Składniki

• 2,5 kg cukinii (waga po przygotowaniu)
• 80 dag marchewki
• 6 sztuk cebuli
• 1 główka czosnku
• 1 pęczek kopru
• 2 pęczki pietruszki
• 1 szklanka octu
• ½ szklanki cukru
• ¾ szklanki oleju
• 4 łyżki soli