Składniki

• 0,5kg żołądków drobiowych,
• 1 młoda cukinia ,
• 1 cebula,
• 3 duże pomidory ,
• 1 papryka czerwona,
• 5-6 ziarenek ziela angielskiego ,
• 3 liście laurowe ,
• Sól , pieprz, papryka ostra do smaku,
• Pęczek natki pietruszki,
• 1 łyżka mąki do zagęszczenia,
• 1 łyżka śmietany do zabielenia,
• Olej