Składniki

• 1 szklanka ciepłego mleka
• 1/2 łyżki cukru
• 30 g świeżych drożdży
• 15 dkg ugotowanych ziemniaków
• 15 dkg cukinii
• 1 kg mąki pszennej typ 650
• 2 szklanki mąki pszennej typ 450
• 1 czubata łyżka ostropestu mielonego
• 1 czubata łyżka soli
• 2 szklanki ciepłej wody