Składniki

• Spód tarty:
• 200 g mąki pszennej typ 500
• 50 g mąki krupczatki
• 1/2 łyżeczki soli
• 1/2 łyżeczki przyprawa do ziemniaków
• 1 łyżeczka kurkumy
• 125 g masła
• 3 żółtka
• 2 łyżki zimnej wody
• Farsz:
• 300 g jogurtu greckiego
• 3 jajka
• Sól , pieprz
• 1/2 łyżeczki przyprawy do ziemniaków
• 1/2 dyni Hokkaido
• 2 kanie
• 1/2 cebuli czerwonej
• 3 pomidorki śliwkowe
• 3 pomidorki koktajlowe żółte
• Masło klarowane
• Natka pietruszki