Składniki

• 60 g orzechów nerkowca (niesolonych i nieprażonych; odrobinę więcej niż 1/2 szklanki)
• 1 łyżka soku z cytryny
• 60-80 ml wody (w zależności od preferowanej gęstości śmietanki)
• 1/2 laski wanilii (ziarenka)
• 1 łyżeczka syropu z agawy/miodu
• 1 ząbek czosnku (przeciśnięty przez praskę)
• Świeże zioła
• Sól , pieprz