Składniki

• 3 kg papryki czerwonej
• 200 g papryki chili ( 300g)
• 2 główki czosnku
• 200 g przecieru pomidorowego
• 1 szklanka oleju
• 0,5 szklanki octu
• 3-4 łyżeczki soli (do smaku)
• 0,5 szklanki cukru
• 5 liści laurowych
• 10 ziarenek ziela angielskiego