Składniki

• 1,20 kg ziemniaków gotowanych
• 1 jajko
• 20 dag mąki kukurydzianej
• 20 dag mąki pszennej
• 1/4 szklanki oliwy z oliwek
• 1/2 łyżki soku z cytryny
• 1/2 pęczka zielonej pietruszki
• Kawałeczek chili
• 1 łyżka posiekanych drobno orzechów włoskich
• 1 ząbek czosnku
• Sól ,pieprz