Składniki

• 1 kaczka o wadze ok. 2 kilogramów
• 300 gram wątróbki indyczej
• 2 marchewki
• 1 pietruszka
• Kawałek selera
• Kawałek pora
• 1 duża cebula
• 3 listki laurowe
• 5 ziaren ziela angielskiego
• 8 ziaren pieprzu
• Majeranek
• Sól , pieprz
• Domowa jarzynka
• 2 kajzerki
• 2 jajka
• 100 gram suszonej żurawiny
• 100 gram suszonych śliwek
• 150 ml. wywaru z gotowanej kaczki
• Olej do smażenia
• Foremki aluminiowe