Składniki

• 2 1/2 szklanki mąki tortowej
• 3/4 szklanki oleju z pestek winogron
• 9 sztuk świeżych gruszek
• 5 sztuk jajek
• 3/4 szklanki cukru brązowego
• 3 łyżki kakao
• 1 łyżka cynamonu
• 1 łyżeczka kardamonu
• 1 tabliczka gorzkiej czekolady
• 1 łyżeczka mielonego imbiru
• 1 łyżeczka sody oczyszczonej
• Cukier puder do posypania