Składniki

• Ok. 100 g suszonych daktyli
• 2 banany
• 2 szklanki płatków owsianych
• Ok. 50 g amarantusa ekspandowanego
• 1 łyżka oleju kokosowego
• 500-600 g tofu
• 400 ml schłodzonego mleka kokosowego
• Sok z 1 cytryny
• Skórka z 1 cytryny
• Duży budyń waniliowy
• 4-5 łyżek cukru pudru
• 1 op. cukru z prawdziwą wanilią
• 50 g gorzkiej czekolady
• 1 łyżeczka oleju kokosowego
• Kasza jaglana ekspandowana