Składniki

• Pół kilo pieczarek
• 1 łyżka masła
• 1 duża marchewka
• 1 duża pietruszka
• 1 mała cebula
• 1 szklanka śmietany 12 %
• 12 dag serka mascarpone
• 1 łyżeczka suszonej natki pietruszki
• Koperek świeży według uznania
• Biały pieprz mielony do smaku
• Sól do smaku
• Bulion warzywny według uznania
• 1 liść laurowy
• 2 kulki ziela angielskiego
• 10 dag kaszy jaglanej ( może być w woreczku )