Składniki

• 1 duży kark z indyka
• 5 liści laurowych
• 10 ziarenek ziela angielskiego
• Sól do smaku
• 1 kg buraków
• 3 marchewki
• 1 pietruszka
• 1/4 średniego selera
• 8 większych ziemniaków
• 500 g fasoli mały jaś
• 330 g śmietany kremówki 30 %
• 2 łyżki mąki pszennej
• 2 łyżki octu
• Czosnek granulowany do smaku
• Pieprz świeżo mielony do smaku
• Maggi do smaku