Składniki

• 75 dkg żołądków drobiowych
• 4 liście laurowe
• 8 ziarenek ziela angielskiego
• Sól
• 3 marchewki
• 1 pietruszka
• 1/4 średniego selera
• 8 dużych ziemniaków
• 1 kg małych pieczarek
• 2 cebule
• 50 g masła
• 2 łyżki mąki pszennej
• 330 g śmietany kremówki 30%
• Pieprz do smaku
• Maggi do smaku