Składniki

• 200g kruchych ciasteczek/herbatników
• 50g masła /margaryny
• 500g kilkakrotnie mielonego twarogu (może być dobrej jakości z wiaderka)
• 150g śmietanki 30-36%
• 3 jajka
• 190g cukru (można odrobinę mniej)
• 10g cukru waniliowego
• 1 opakowanie budyniu waniliowego (40g)
• 2 łyżki soku z cytryny
• 1-2 łyżki skórki cytrynowej
• Puree malinowe (u mnie gotowe; tak do 10 łyżek)